Teringat nasi lemak (resepi updated)

CkLah kata dia nak masak nasi lemak pagi ni... hehehe
itu yang teringat tu... sedapnyer..........


Bahan-bahan ( 4 @ 5 org )
5 cawan beras
2 biji pati santan / santan cair dalam kotak (400ml)
3 helai daun pandan
Garam secukup rasa

Cara-cara

1- Didihkan air dalam pengukus. Basuh beras dan kukus dalam pengukus selama 20 minit atau beras separuh masak.

2- Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sekurang-kurangnya 3-4 jam supaya beras memanjang 2 kali ganda.

3- Setelah itu, kukus semula beras yang telah memanjang tadi hingga masak atau lebih kurang 15 minit.

4- Keluarkan nasi yang telah masak dan gaul bersama santan yang telah dicampur garam dan biar seketika atau 10 minit supaya santan menyerap masuk dalam beras. Akhir sekali, kukus lagi sekali bersama daun pandan hingga nasi kelihatan berderai, cantik dan santan yang terserap tadi masak.

5- Nasi lemak kukus ini lebih sedap dari yang ditanak biasa dan lebih untung kerana tiada kerak.

6- kepada yang malas nak kukus, gunakan ajer periuk elektrik... heheheheee

* santan buleh dikurangkan kalau takut lemak sangat....